Dieses außergewöhnliche Buch steht nicht nur bei körperlichen und geistigen Hochleistungssportlern im Regal, sondern vor allem bei Menschen, die durch diese Kost geheilt wurden. Seit über 40 Jahren behandelt die bekannte Wissenschaftlerin Dr. Johanna Budwig erfolgreich schwer kranke Menschen. In diesem (Koch) Buch erklärt sie ausführlich, wie man durch natürliche Kost gesund wird und bleibt. Lassen Sie sich von dieser brillanten Forscherin zum Nachdenken anregen und lernen Sie eine Ernährung kennen, welche Ihnen die Energie liefert, die Sie benötigen. Die Öl-Eiweiß Kost ist keine Theorie wie viele andere „Diäten“, sondern eine Ernährungstherapie, die auf den wissenschaftlichen Grundlagen der Quantenphysik aufgebaut ist und der viele Menschen ihr Leben zu verdanken haben. Sollten Sie jemals gedacht haben, dass Ernährung wichtig ist, hier ist die detaillierte Anleitung dazu.

Über 160 Rezepte, auf 180 Seiten, zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen plus Essenspläne für Kranke und Gesunde.

Autorin: Dr. Johanna Budwig
Seiten: 180
Format: A5
ISBN: 3-932576-64-0

"Leider wird diese Heilmethode von der hohen Wissenschaft nicht nur verachtet, sondern totgeschwiegen. Dieser Umstand soll aber die Krebskranken nicht daran hindern, es auch auf diesem Wege zu versuchen."
Aus der Zeitschrift "Volksgesundheit"

"Diese einfache Therapie - die Öl-Eiweiß-Kost - hat gegenüber all den anderen zwei Nachteile: 1. sie sieht zu einfach aus, klingt nicht gelehrt; 2. sie erfordert eine persönliche Anstrengung, ein Umdenken. Sie ist aber die einzig biologisch vollwertige Methode."
E. Clement, Herausgeber "Regeneration"

Register:

Über 160 Rezepte zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen plus Essenspläne für Kranke und Gesunde.

Abend, Mahlzeit am -‚ 13
Abends (Krankenkost), 9
Apfelmus, verschiedene Variationen, 148
Artischocken mit Knoblauchsauce I, 104
Artischocken mit Quark-Leinöl-Mayonnaise II, 105

Beilagen, Saucen und -‚137
Bohnen, Grüne -‚ 112
Bohnen, Grüne - als Salate, 61
Bohnensuppe, 91
Brennnessel-Brühe, 117
Brennnessel-Gemüse mit Soja-Sauce, 118
Brennnesseln mit Hefeflocken als Gemüse, 120
Brennnesseln als klares Gemüse, 65
Brotaufstrich, Quark-Leinöl als-, 34–37
Buchweizen, Reis und andere Zerealien, Kartoffeln, Hülsenfrüchte usw., 76 ff.
Buchweizen, körnig, 80
Buchweizen, Rote Grütze aus -‚ 84
Buchweizen, würzig, mit Kokosraspeln, 82
Buchweizenbrei, Standardrezept, 78
Buchweizengrütze »Kasha«, 79
Buchweizengrütze als Suppe,811

Chicoréesalat mit Kresse, 60
Chutney, Quark-Leinöl als -‚ 38ff.
Chutney, Quark-Leinöl als -‚Standardmischung, 38
Curry-Sauce, 141

Dalmatinischer Reis, 88
Desserts, 122 ff.

Eis, Allgemeines zum -‚ 134
Empfohlen, Besonders -,14
Erbsensuppe, 91
Ernährungsvorschrift, 10

Fenchel als Gemüse, 113
Fette, Elektronenreichtum, 166
Fruchtsaucen mit Muttersäften, 144
Fruchtschaum aus Johannisbeer-, Heidelbeer- oder Kirschmuttersaft, 124
Frühstück, 11
Frühstück (Krankenkost), 8
Frühstück, Quark-Leinöl als -‚ 19 ff.
Fujiya-Speise, 127

Gemüse, 96 ff.
Gewürzbrühen, Klare -‚ 99
Grünkohl, 110
Grütze, Rote - aus Buchweizen, 84
Gurkensalat, 65
Gurkensalat, pikant, 55

Jugendliche, Das Frühstück für -‚167

Kaki-Frucht-Schmaus, 130
Karotten- bzw. Möhrensalat, gekocht, 66
Kartoffeln, 92
Kartoffeln mit Knoblauch, 95
Kartoffelsuppe, Mazedonische -‚ 93
Krankenkost, abends, 13
Krankenkost, Allgemeines zur -‚ 7
Krankenkost, Frühstück, 8
Krankenkost, mittags, 8
Kräutersalat, 73

Lauch als Salat, 69
Lebertran, 165
Leinsaatklößchen als ... 100
Linomel-Müsli zum Frühstück
(Zubereitung). 15
Linomel-Vesuv, 123
Linovita im Fruchtmantel, 129
Linovita, Verliebte - im Fruchtmantel, 128
Linovita, Verliebte - in Wein-Gelee, 132
Linovita in Wein-Gelee, 126
Linsensuppe 90
Löwenzahnsalat, 75

Mantel, Roter - im Schnee, 131
Maritza-Suppe, 94
Mayonnaisen, Quark-Leinöl -‚ 32
Mazedonische Kartoffelsuppe, 93
Meerrettich-Sauce, 143

Menü-Vorschläge 149 ff.
Für Schwerkranke geeignet, 152
Gäste bei Tisch, 154
Indische Spielereien 156
Kleines Menü, 153
Kleines Gericht, 152
Menü mit russischem Akzent, 155
Neue Kombinationen, 151
Quark-Leinöl, anders eingefügt, 150
Salatplatte, 149
Schnellgericht, 153
Mittags (Krankenkost), 8
Mittagsmahlzeit, 12
Mittagsmahlzeit, Gekochte Gerichte, 12
Möhren für die Rohkostplatte, 63
Möhrensalat, gekocht, 66

Nachmittag, 12
Nachtisch, 13
Nuss-Paprika-Sauce, 141

Öl, der zentral wichtige Wirkstoff unserer Zeit, 7
Oleoluxrezept, 5

Pilzgericht, 121
Porree als Gemüse, 111

Quark-Leinöl
mit Ananas und Ingwer, 31
mit Blaubeeren und Walnüssen, 26
mit Brombeeren und Vanille, 20
als Brotaufstrich, 34, 35
als Chutney, 39–44
-Creme, Zubereitung, 15
-Creme mit Sanddorn-Füllung, 135
zum Frühstücksmüsli,
-Standardrezept, 19
-Grundsätzliches, 17
-mit Himbeeren, 22
-Mayonnaisen, 32
-Mischungen, ungünstige Kombinationen, 51
-mit Muttersäften, 27
-mit Pfirsichen, 29, 30
-mit roten Johannisbeeren, 23
-mit Sanddorn, 28
-mit schwarzen Johannisbeeren, 24
-mit Stachelbeeren und Nüssen, 22
-mit Stachelbeeren und Vanille, 24
-mit Vanille und Erdbeeren, 25

Reis, Dalmatinischer -‚ 88
Reis, süß, 59
Reise, Auf der -‚ 165
Rohkostplatte, Möhren für die -‚ 63
Rohkostsalate als Vorspeise, 12
Rosenkohl I mit Majoran, 101
Rosenkohl II, 102
Roter Mantel im Schnee, 131
Rumänische Suppe, 85

Salat, Rote Rüben mit Meerrettich, 54
Salate, Grundsätzliches, 52
Salate, 54 ff.
Salatplatte mit gemischten Salaten, 67
Salatsauce, Türkische -‚ 147
Salatsaucen, Shoyu -‚146
Säugling, Vorschläge für den -‚160, 151
Saucen und Beilagen, 137 ff.
Sauerkraut einfache Art, 109
Sauerkraut mit Paprikaschoten, 108
Sauerkrautsuppe russischer Art, 83
Schwarzwurzeln mit Mayonnaise, 106
Schwerkranke, Menü-Vorschläge für-, 162–164
Selleriesalat, 64
Shoyu-Salat-Saucen, süß pikant, 146
Spargel mit Mayonnaise, heiß oder kalt, 107
Spargelsalat mit Mayonnaise, 74
Speiseeis mit Früchten oder Fruchtsäften, 135
Speiseeis mit Heidelbeeren, 135
Speiseeis mit Kakaozusatz, 136
Spinat I, 114
Spinat II, 115
Spinat zweierlei Art, 98
Sport-Diät, 167
Suppe, Rumänische -. 85
Syrische Beilage I und II, 139, 140

Tagesplan, 11
Tomatenreis indischer Art, 87
Tomatensalat, 56
Tomatensalat indischer Art I und II, 57
Tomatensalat mit Minze, 59
Tomatensauce mit oder ohne Paprika, 145
Tscha-Tschi, Grundmischung I und II, 44, 45
Tscha-Tschi, Variationen 46–50
Türkische Salatsauce, 147
Überleitung, Die -‚11
Ungünstige Kombinationen, Hinweis
auf -‚ 51

Vanilleeis, 136
Verboten sind für den Kranken, 165
Verboten, Streng -‚ 14
Verboten, Strengstens, 17
Vorspeise, Rohkostsalat als -, 12

Wegweiser zur Gesundheit, 165
Weinschaum-Sauce, 125
Weißkohlgemüse auf indische Art, 116
Weißkohlsalat indischer Art, 71
Weißkohlsalat, roh, 70

Zwiebelsalat als Beilage, 72
Zwiebelsalat mit grünen Bohnen, 62
Zwiebelsuppe nach Schweizer Art, 103